Pralines

opleidingen CVO Groeipunt

Van zaterdag 27 februari 2021 t.e.m. zaterdag 26 juni 2021

Vindt plaats op:

Zaterdag van 08.30 uur tot 12.10 uur

Aantal lesuren: 80

Prijs lesuren: 120 EUR

CVO Groeipunt Zele Koevliet
Koevliet 2
9240 ZELE

Aantal lesuren afstandsonderwijs: 9

Lokaal: Keuken 204 - 2e verdieping

Info opleiding

Pralines

In deze module leer je pralines te bereiden, verwerken, afwerken, bewaren en verpakken, rekening houdend met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.

Instapvereisten

De cursist beschikt over het deelcertificaat van de module "Eenvoudige chocoladeproducten"

Volg je voor het eerst les in onze hotelschool, dan moet je de eerste les een Medisch geschiktheidsattest voorleggen.

Evaluatie

Je wordt tussentijds geëvalueerd tijdens de praktijklessen, en er zijn een aantal theoretische toetsen voorzien.

Lesmomenten CVO Groeipunt

MDWDVZZ
VM       
NM       
AV       

Materialen Aantal Eenheidsprijs Prijs
kopieën 1 5 EUR 5 EUR
Materiaal (vrijblijvend) 1 0 EUR 0 EUR
algemeen - 80 LT uniform (schort + 10 tocques + voorbinder) modules 80 LT (vrijblijvend) 1 35 EUR 35 EUR
ingrediënten halve semester - pralines 1 67,5 EUR 67,5 EUR
Totaal: 227,5 EUR
Voor attesten of verminderd inschrijvingsgeld, moet je contact opnemen met het secretariaat.

Online inschrijven voor deze opleiding

CVO GROEIPUNT ZELE KOEVLIET
OPLEIDINGEN