Broden en harde luxedegen

opleidingen CVO Groeipunt

Van vrijdag 2 oktober 2020 t.e.m. vrijdag 5 februari 2021

Vindt plaats op:

Vrijdag van 18.30 uur tot 22.10 uur

Aantal lesuren: 80

Prijs lesuren: 120 EUR

CVO Groeipunt Zele Koevliet
Koevliet 2
9240 ZELE

Aantal lesuren afstandsonderwijs: 9

Lokaal: Keuken 104 - 1e verdieping

Info opleiding

Ben je gepassioneerd door brood? Wil je zelf je brood bakken en leren bereiden? De juiste technieken onder de knie krijgen? Dan is deze cursus voor jou een aanrader.

Leer allround brood bakken vanuit de basis!


‘Brood is een spel van graan en water en iedere keer weer anders. Brood lééft!’ Je ervaart het zelf tijdens onze broodmodule.

De chef maakt je wegwijs in alle aspecten van het brood en laat je kennismaken met broden van heel de wereld, harde luxe, zuurdesem, stokbroden, …

Lesmomenten CVO Groeipunt

MDWDVZZ
VM       
NM       
AV       

Materialen Aantal Eenheidsprijs Prijs
algemeen - 80 LT uniform (schort + 10 tocques + voorbinder) modules 80 LT (vrijblijvend) 1 35 EUR 35 EUR
kopieën 1 5 EUR 5 EUR
Materiaal (vrijblijvend) 1 0 EUR 0 EUR
ingrediënten Broden 1 120 EUR 120 EUR
Totaal: 280 EUR
Voor attesten of verminderd inschrijvingsgeld, moet je contact opnemen met het secretariaat.

Online inschrijven voor deze opleiding

CVO GROEIPUNT ZELE KOEVLIET
OPLEIDINGEN